旬の野菜・果物しか並ばないミャンマーの市場

１週間後の今頃は日本行きの飛行機の中。

だいたいのスケジュールがフワッと決まりました。

８月１６日着。１７〜２０日は東京にて仕事尽くし。

２１日〜２２日は東京を離れて、関西＋飛騨（？）

２３日〜２４日は東京。

これに従って、案件をこれから入れていきます。

従姉妹で独立し、ブライダルアクセサリーのデザイナーの方がいます。

その方からの紹介で、今はこの本を読んでいます。

なんとも奥深いです。色んなとこで教えてもらった

内容がそこかしこに散らばってるイメージ。

 

それがまとまっているし、噛み砕かれてる。なんせ読みやすい！

一気に読み進めています。

 

ミャンマーの市場

ミャンマーは市場がそこら中にありますが、

チャイナタウンの市場で見かけるモノ達。

まずは野菜編。

トウモロコシ。

ニンジンと茄子。

ゴーヤ。

アスパラガス。

野菜類は、ほとんど日本で見るモノと同じようなモノが

ところ狭しと積み上げられ、並んでいます。

 

果物たち。

パイナップル。

バナナ。ちょっと日本のとは違います。

マンゴー。

ドリアン。

ポメロ。

他にも、季節がよければ

イチゴ、リンゴ、マンゴスチン、ドラゴンフルーツなんかも並びます。

 

ともかく日本に近いものが並んでいます。

そして新鮮で安くておいしいのです。

ぜひミャンマーにお越しの際はお試しあれ！

 

旬を感じる

ちゃんと見ているわけではないのですが、

この写真はいずれも、この２週間以内の写真。

 

温室栽培だとか、冷蔵庫とかないだけに

本当に「旬のもの」だけが市場に並ぶのだと思います。

 

こうした市場に並ぶ野菜や果物を通じて

季節の到来を知る、なんてのも乙だなぁ。

なんてことをふと、思いました。

 

日本だと、どの季節でもどんな野菜も手に入る。

これはこれで便利なのですが、

なんかミャンマー式もいいな、と思います！

 

旬のものを、旬のタイミングで味わう。

むしろ、旬のものしか並ばない。

 

こういう自然に近しい生活が出来るのも

ミャンマーにいる事の醍醐味。

もっと市場とかも活用したいところ。

勇気を持って、市場に踏み出していくっきゃない！

写真を眺めながら、そんな事を感じました。