時代は移り変わります。
始まりがあれば終わりがあるように、
出会いがあればまた、別れもあるのです。
そんな ときメモ で聞いたセリフが
頭に浮かんできました。
贔屓店の１つが変わりそう。
キンキン から ドンドン へ。
（※両店は、たぶん関係ありません）
キンキンからドンドンへ。
サンチャウンのお話です。
キンキンがどうも閉店臭い。
水祭り から シャッター閉まったままです。。
結構、行っていたので残念。
焼きおにぎりが安くて、好きで
よく食べていたし
鳥坦々味噌丼が
コスパ最強だったんですが
どうもダメなようで。
あーあー。
と、思っていたら
おでん屋さんがオープン！
サンチャウン、やりよります。
その名もドンドン。
何の因果か、名前も近い。
キンキン から ドンドン ですよ。
おでんのお話。
なんてったって
おでん屋さんですからね。
こんな感じで
しっかりと 浸かってます。
おでんといえば
大根
ちゃんと おります。
いざ、実食！
いや、本当 普通におでん。
てか、
うまい おでん。
台湾人のオーナーさんに話を聞きました。
ちなみに、店舗オーナーは
日本帰りのミャンマー人
かと思いきや
日本で働いていた台湾人と、その友達。
オーナーさんは、
台湾で、日系調味料メーカーで
マーケティングをしてた方。
「おでんの出汁は、その調味料なの？」
と、聞いたら
友人が日本のおでん屋さんで
長く働いていて
そのレシピをもとにして
店内で調合している。
こんぶ とか 野菜 とかを使って
味を整えているらしい。
信じられません！
いや、本当 出汁がうまいので。
おでん も もちろんですが
出汁だけ飲みたいくらい
出汁が美味しいのです。
ぜひ
出汁を味わいに行ってみてください。
店内がいちいちオシャレ
驚くべきことに
「店内のデザインはすべて自分でやった」
と、話していたので
デザイナーさんかと思ったら
違いました。
元、マーケティング担当でした。
店内がまず、オシャレ。
なんか店内の
水色が綺麗なんですよね。
色合いとか
もう全然、ミャンマー感ない。
本当にオシャレです。
オーナーさんは
「タオバオから買ったんだ！」
って言うてました。笑
お店のロゴも彼のデザインらしく
Don Don の 文字がオシャレ。
そして
皿までおしゃれ。
もちろん、壁の貼り紙も。
塩とか胡椒の入れ物も。
いちいち、おしゃれです。
で、個人的に
グッと来たのは、これ。
わかりますか？
カウンターの下ですよ、、、
カバンをかけるやつが、、、
椅子のカタチ。
なんか、超 おしゃれじゃないですか？
だから、滞在してても心地よいです。
気になるお値段と場所は？
ちなみに気になるお値段は
串によって違います。
白 ２００チャット
赤 ３００チャット
緑 ５００チャット
１０本くらい食べても
最大 ５０００チャット。
そんな感じですかね。
お腹いっぱいになるか？
というと
それは人にもよりますが
よほどじゃない限り
１万チャットまではいかないかと。
他にも
韓国冷麺 １０００チャット
とか
カレーライス １０００チャット
とか
担々麺 １３００チャット（？）
とかあります。
これらは、こぶりなサイズです。
担々麺が美味しかったです。
キンキンが開いてないのは寂しいけれど
ドンドンができたので
贔屓に なりそうです。
「今は、テストマーケ中なので
いろいろと意見をお伝えください。」
と、の事！
だから
たぶん、温かく迎え入れられます。
あ、ちなみに
お酒は 扱ってないそうですが
近くのお店からビールを買ってくる
よくあるミャンマースタイルです。
ちなみに、facebookページはこちら。
https://www.facebook.com/DonDonOden/
場所はサンチャウン。
シティーマートから道挟んですぐの場所。
現在は
試験運転期間とのことで
１１時〜２１時まで開店。
休日も特に定めてないらしいですが
今後、さすがに休みをいれる、と
言っておりました。
出汁を味わいに行ってみてください！
私も また 行こうっと。
にしても、いろんなお店ができますなー。
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