旬の野菜・果物しか並ばないミャンマーの市場


1週間後の今頃は日本行きの飛行機の中。

だいたいのスケジュールがフワッと決まりました。

8月16日着。17〜20日は東京にて仕事尽くし。

21日〜22日は東京を離れて、関西+飛騨(?)

23日〜24日は東京

これに従って、案件をこれから入れていきます。

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従姉妹で独立し、ブライダルアクセサリーのデザイナーの方がいます。

その方からの紹介で、今はこの本を読んでいます。

なんとも奥深いです。色んなとこで教えてもらった

内容がそこかしこに散らばってるイメージ。

それがまとまっているし、噛み砕かれてる。なんせ読みやすい!

一気に読み進めています。

ミャンマーの市場

ミャンマーは市場がそこら中にありますが、

チャイナタウンの市場で見かけるモノ達。

まずは野菜編。

トウモロコシ。
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ニンジンと茄子。
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ゴーヤ。
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アスパラガス。
DSC 2833

野菜類は、ほとんど日本で見るモノと同じようなモノが

ところ狭しと積み上げられ、並んでいます。

果物たち。

パイナップル。
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バナナ。ちょっと日本のとは違います。
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マンゴー。
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ドリアン。
DSC 2425

ポメロ。
DSC 0019

他にも、季節がよければ

イチゴ、リンゴ、マンゴスチン、ドラゴンフルーツなんかも並びます。

ともかく日本に近いものが並んでいます。

そして新鮮で安くておいしいのです。

ぜひミャンマーにお越しの際はお試しあれ!

旬を感じる

ちゃんと見ているわけではないのですが、

この写真はいずれも、この2週間以内の写真。

温室栽培だとか、冷蔵庫とかないだけに

本当に「旬のもの」だけが市場に並ぶのだと思います。

こうした市場に並ぶ野菜や果物を通じて

季節の到来を知る、なんてのもだなぁ。

なんてことをふと、思いました。

日本だと、どの季節でもどんな野菜も手に入る。

これはこれで便利なのですが、

なんかミャンマー式もいいな、と思います!

旬のものを、旬のタイミングで味わう。

むしろ、旬のものしか並ばない。

こういう自然に近しい生活が出来るのも

ミャンマーにいる事の醍醐味。

もっと市場とかも活用したいところ。

勇気を持って、市場に踏み出していくっきゃない!

写真を眺めながら、そんな事を感じました。

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